生活水平的提高，人們的餐桌日漸豐盛，大魚大肉成了不少人的餐桌日常。然而，對蔬菜水果卻總是忽視，所以體檢一查竟高血脂，這才到處尋醫(yī)問藥。其實，生活中的常見水果蔬菜，不少就被稱之為餐桌上的“降脂藥”，只是被忽視了。

1、黃瓜

黃瓜清甜爽口，具有生吃、涼拌等各種花樣吃法，深受人們的喜愛。

它不僅好吃，還具有解渴、清熱、利尿的功效。除此之外，黃瓜含有較為豐富的纖維素，能有效的促進腸道的蠕動，急速腸道食物廢渣的排出，減少膽固醇在體內(nèi)的堆積，避免血脂的升高。

2、茄子

茄子含有豐富的維生素，尤其是紫茄子中含有大量的維生素P。這一種維生素能增強細胞的黏著性，提升血管的彈性，從而來保護血管的健康。

醫(yī)學(xué)研究結(jié)果顯示，茄子具有降低膽固醇的功效，能有效的防止高血脂引起的血管損傷，對于治療高血壓、動脈硬化等疾病具有一定的積極作用。

3、綠豆

綠豆不單能消暑下火，還具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的功效。

據(jù)相關(guān)實驗表明，綠豆能減輕冠狀動脈粥樣硬化病變，原因是它能效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，因此，高血脂患者每天可以適量吃點綠豆。

4、香菇

香菇不僅食之美味，還具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，

從而減少腸道吸收過多的膽固醇，導(dǎo)致血脂升高，除此之外香菇還能有效的防止便秘。

另外，香菇含有核酸物質(zhì)等物質(zhì)，能有效的推動膽固醇的分解，降低膽固醇的含量。

5、山楂

主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄從而降低血脂的作用。不過山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后再細細品味，可口之余，又利健康。