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辛辣食物指的是具有辛辣味道的刺激性食物,如辣椒、洋蔥、胡椒、花椒、大蒜、生姜、桂皮、八角、芥末等。有不少人都偏愛辛辣食物,但在服藥時(shí),我們總會(huì)聽到這樣的注意事項(xiàng):忌辛辣刺激!其主要原因是辛辣食物不利于某些疾病的治療,有時(shí)甚至?xí)又丶膊?。不過(guò),中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,辛辣之品同樣有自身功效,對(duì)某些寒性疾病,往往有意想不到的效果。此時(shí),它就不再是“禁忌”了。
以下“五辛”是常用的亦食亦藥的辛熱燥烈之品。需要提醒的是,陰虛火旺、內(nèi)熱偏重、舌苔干黃者及孕婦應(yīng)忌食或慎用。另外,肝炎、肺炎、肺結(jié)核、腎炎、胃腸道出血等患者也不宜食用。
辣椒
辣椒性熱,味辛,能溫中散寒,健胃消食,發(fā)汗除濕。辣椒的維生素C含量在蔬菜中居第一位,其果皮含有辣椒素,具有抗炎、抗氧化的作用,可延緩動(dòng)脈粥樣硬化,降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
洋蔥
洋蔥性溫,味甘,微辛,具有溫中通陽(yáng)、祛痰利尿等功效,在歐美被譽(yù)為“蔬菜皇后”,可消炎、抗氧化、降糖、降壓并調(diào)節(jié)血脂,對(duì)冠心病、糖尿病、高血壓、高脂血癥、胃腸道疾病及癌癥患者十分有益。
大蒜
大蒜性溫,味辛,具有溫中健脾、殺蟲解毒的功效,被譽(yù)為“天然抗生素”,是抗菌、提高免疫力、延緩衰老、預(yù)防腫瘤及心血管疾病的首選天然藥物。
花椒
花椒性溫,味辛,具有除濕止瀉、殺蟲止癢的功效?;ń泛卸喾N活性成分。其所含的花椒精油具有抗腫瘤、抗氧化、抗炎鎮(zhèn)痛、調(diào)節(jié)血脂及抑菌等功能。
胡椒
胡椒性熱,味辛,具有醒胃開脾、止痛止瀉的功效,可用于胃寒所致的吐瀉、腹痛、食欲不振等癥。其所含的胡椒堿有抗驚厥、鎮(zhèn)靜、利膽作用。