冬天天氣冷，讓人不由自主食指大動(dòng)、胃口大開(kāi)，所以在需要體力的年代，不論男女，都會(huì)趁機(jī)進(jìn)補(bǔ)一下，促使體力恢復(fù)。但是現(xiàn)代人的飲食，不但不虞匱乏，又有進(jìn)步的醫(yī)療資源可對(duì)抗疾病，基本上是無(wú)須進(jìn)補(bǔ)的。因?yàn)榫蜖I(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，進(jìn)補(bǔ)的原則應(yīng)是“補(bǔ)不足”，但是傳統(tǒng)進(jìn)補(bǔ)食材，大多是肉類(lèi)蛋白質(zhì)等，除了趁機(jī)大打牙祭外，對(duì)身體只會(huì)加重負(fù)擔(dān)。

飲食方面，應(yīng)遵守低油、低糖、低鹽、高纖維等原則，食材選擇宜多素少肉、去皮少內(nèi)臟、少加工、少調(diào)味，多選低油、低膽固醇食物，并少食堅(jiān)果類(lèi)零食(據(jù)統(tǒng)計(jì)， 30顆花生仁，相當(dāng)于一大匙的油，別小看堅(jiān)果類(lèi)暗藏的熱量)。

烹調(diào)時(shí)少用油炸、油煎，熱湯最好先去掉浮油，搭配蒸、煮、烤、鹵、燉、涼拌菜色，美食不失分。沙茶醬、豆瓣醬、美奶滋等都屬于高油或高鹽調(diào)味醬料，宜少吃，或自己動(dòng)手做出健康美味的醬料。

此外，少加工、少調(diào)味料、少喝湯，特別是火鍋湯，也可減少鹽分及普林酸的攝取;進(jìn)餐時(shí)多吃青菜，最好每天超過(guò)一碗半的綠色蔬菜，肉類(lèi)改成豆制品，并以高纖維的五谷根莖類(lèi)，如地瓜、山藥、全谷類(lèi)取代精白米，加上新鮮水果，攝取足夠纖維素，讓自己輕輕松松過(guò)冬天。